Baja el cacao, pero no el chocolate: el desplome del grano pone en vilo a productores

Costa de Marfil, Ghana y Ecuador son los tres mayores productores de cacao del mundo, que en 2024 disfrutaron de una excepcional temporada de precios. Sin embargo, la tonelada, que en su momento se cotizó a 12.000 dólares, ahora vale poco más de 3.000 dólares, un 70% menos en dos años. Los agricultores se quejan de que sus ganancias son más estrechas y los consumidores de que este desplome no se haya replicado en el precio que pagan por el chocolate.